Resep sup Matahari

Bahan:

- 4 butir telur ayam kcok lepas, beri garam secukupnya, bikin dadar sisihkan

- 200 gram daging ayam, giling halus, beri garam dan merica

- 50 gram jamur karang putih, rendam, cincang

- 50 gram wortel serut kasar

- 2o gram jamur kuping, rendam iris kasar

- Tulang ayam secukupnya

- Bawang merah, haluskan

- Bawang putih, haluskan

- Merica dan garam secukupnya

- Daun bawang dan seledri secukupnya, iris kasar

Cara membuat :

- Buat kuah sup seperti biasa

- Isi dadar dengan urutan, wortel, jamur kuping, jamur karang dan ayam giling

- Lipat segiempat, balikkan lalu kukus sampai matang

- Sajikan dimangkokdengan iris dadar atasnya bentuk seperti kembang, lalu siram dengan kuah sup, taburkan bawang go

reng, daun bawang dan seledri, selamat menikmati